Aprende a elaborar esta receta en 5 sencillos pasos
Ingredientes
- 2 tazas de arroz de paella
- 2 pechugas de pollo, langostinos o camarones y mejillones
- Judías verdes, pimientos, cebolla, ajo y tomates
- Caldo de pollo o pescado caliente
- Azafrán, pimentón y romero
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Elaboración
- Sofríe el pollo y las verduras en un poco de aceite.
- Cuando el sofrito esté dorado, agrega las dos tazas de arroz, un poco de azafrán, una cucharada de pimentón y tomates.
- Vierte el caldo caliente a continuación y deja cocinar a fuego lento.
- Añade los mariscos y cocina hasta que estén listos.
- Decora con limón al gusto y sirve.
Aquí te dejamos algunos fotos de los pasos a seguir:
Para que la paella este perfecta, el arroz una vez acabado debe reposar 4 o 5 minutos y estará listo para disfrutar.
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