Categoría: Platos
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Cocido de la abuela Tradicional Andaluz
El cocido de la abuela tradicional andaluz es uno de los platos más antiguos y representativos de la gastronomía española. Su origen se remonta la prehistoria, cuando el ser humano empezó a cocinar carne en ollas con agua. Se cree que el cocido tal y como lo conocemos hoy día tiene sus raíces en la…
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TARTA COULANT DE CHOCOLATE
Dificultad: ★★☆☆☆ Ingredientes: Pasos a seguir: «Todo lo que necesitas es amor y un poco de chocolate» Charles M Schulz
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Pizzanova: el sabor autentico de la pizza en San Roque
Ubicada en San Roque, Pizzanova se ha consolidado como una pizzería que va más allá de la pizza tradicional, apostando por una propuesta original que la distingue dentro de la oferta gastronómica local. Su especialidad estrella, los “San Roques”, se han convertido en el sello de identidad del local. Los “San Roques”, su plato más emblemático La propuesta más…
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La Tagliatella Granada: restaurante italiano con platos abundantes y ambiente acogedor
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Si buscas un restaurante italiano en Granada donde disfrutar de comida sabrosa, raciones generosas y un ambiente cuidado, La Tagliatella es una opción bastante conocida tanto por locales como por visitantes. Especializada en cocina italiana inspirada en el norte de Italia, destaca por su amplia carta de pastas, pizzas y recetas tradicionales. El restaurante mantiene…
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CRÍTICA GASTRONÓMICA: SABANERA 99
Sabanera 99 es un restaurante en el que la cocina se vive como una experiencia tranquila, cuidada y pensada para disfrutar sin prisas. DONDE SE ENCUENTRA El restaurante Sabanera 99 se encuentra en Granada, en una zona de fácil acceso. Llegar al local resulta sencillo, lo que lo convierte en una opción cómoda tanto para…
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Cenar frente a la Alhambra: la propuesta gastronómica de Carmen El Agua
Carmen El Agua está en el Albaicín, en una zona privilegiada con vistas directas a la Alhambra. Es de esos sitios que impresionan al llegar, pero lo interesante es que no se quedan solo en eso. El espacio es agradable, cuidado y con un ambiente tranquilo para cenar sin prisas. No es enorme, lo que…
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Menú Degustación de DiverXO
VANGUARDIA O MORIR: Una experiencia vanguardista en la que todo es posible. “Amanecer en Goa” El menú comienza con un lienzo que mezcla bogavante gallego, cítricos y especias orientales. La explosión de sabores cítricos y el toque sutil de jengibre despiertan el paladar, mientras la presentación parece una acuarela viva en el plato. Mini tacos…
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Pisto de verduras
“Y mejor, como manda la abuela, con un huevo frito.” INGREDIENTES PREPARACIÓN 1.- ES UN PLATO QUE LLEVA TIEMPO POR LO QUE DEBEMOS DE TENER PACIENCIA. LO PRIMERO ES PICAR LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS Y EMPEZAR A POCHARLOS EN ACEITE DE OLIVA DURANTE 1 HORA A FUEGO LENTO. ESTA PARTE ES IMPORTANTE PORQUE QUEREMOS…
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TARTA DE 3 CHOCOLATES
La tarta de chocolate que siempre triunfa INGREDIENTES PARA EL RELLENO INGREDIENTES PARA LA BASE PROCEDIMIENTO Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde y presionar bien. Reservar en frío. Para la capa de chocolate negro, calentar 250 ml de nata, 250 ml de leche,75 g de azúcar…
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Bizcocho al estilo Starbucks
PRECALIENTAEL HORNO A 180°CALOR ARRIBA-ABAJO INGREDIENTES PREPARACIÓN Paso 1. Con Thermomix: Mezclamos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en el vaso, 10 segundos,vel 6. Reservamos en un cuenco aparte. Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche, los yogures y el aceite. Removemos a velocidad 3 1/2, durante 1 minuto. Incorporamos la…