Categoría: Degustación
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Crítica gastronómica del restaurante «El Brote» en Córdoba
“Una cita con el sabor en Trassierra: Brote, donde el cochinillo es leyenda y la mesa, experiencia” ¿Dónde está el brote? El restaurante Brote se ubica en la Carretera de Trassierra, 47, en Córdoba, un espacio ya consolidado entre los amantes de la gastronomía local por su propuesta que mezcla tradición, producto y calidad en…
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Menú Degustación de DiverXO
VANGUARDIA O MORIR: Una experiencia vanguardista en la que todo es posible. “Amanecer en Goa” El menú comienza con un lienzo que mezcla bogavante gallego, cítricos y especias orientales. La explosión de sabores cítricos y el toque sutil de jengibre despiertan el paladar, mientras la presentación parece una acuarela viva en el plato. Mini tacos…