La tarta de chocolate que siempre triunfa
INGREDIENTES PARA EL RELLENO INGREDIENTES PARA LA BASE
- 150 g de chocolate negro
- 150 g de chocolate con leche
- 150 g de chocolate blanco
- 750 ml de nata para montar
- 750 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- 150 g de azúcar
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla
- derretida
PROCEDIMIENTO
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde y presionar bien. Reservar en frío.
Para la capa de chocolate negro, calentar 250 ml de nata, 250 ml de leche,
75 g de azúcar y el chocolate negro troceado.
Disolver un sobre de cuajada en un poco de leche fría, añadirlo a la mezcla y remover hasta que espese sin hervir.
Verter sobre la base y dejar reposar unos minutos.Repetir el mismo proceso con el chocolate con leche.
5ºPara la capa de chocolate blanco, calentar 250 ml de nata, 250 ml de leche y el chocolate blanco.
Añadir el sobre de cuajada disuelto y remover hasta que espese. Verter con cuidado sobre la capa anterior. Dejar enfriar y refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar.
CONSEJO
No apta para dietas ni para compartir con gente impaciente 😛